niedziela, 10 lutego 2013

Śniadanie na dobry początek tygodnia

Print Friendly and PDF

Pyszne i pełne witamin śniadanie to podstawa dobrego funkcjonowania przez cały dzień. Właśnie dlatego należy postawić na duże ilości białka, magnezu, żelaza i błonnika, a wszystko to znajdziecie poniżej!


Czas przygotowania: 10 minut
Piekarnik: 180ºC

Składniki na 4 kanapki:
  • 7 jaj średniej wielkości
  • 1 duży pomidor, pokrojony w drobną kostkę
  • 3 gałązki szczypiorku, drobno posiekanego 
  • 4 plastry sera mozarella
  • garść szpinaku
  • 2 bułki z sezamem przekrojone na pół
  • sól, świeżo mielony pieprz
  • mała łyżeczka masła
Piekarnik nagrzać do 180ºC

Bułki pokryć szpinakiem i serem mozarella. Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika na ok 5 minut (do roztopienia sera).

W tym czasie jaja wbić do miski, doprawić solą i pieprzem, roztrzepać, bardzo dokładnie łącząc jaja z przyprawami. Na większej patelni rozpuścić masło. Jaja z przyprawami umieścić na patelni, smażyć na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Gdy jajecznica będzie średnio ścięta, dodać pomidor i szczypiorek i smażyć, aż jajecznica będzie ścięta na tyle, aby nie spływała z kanapek.

Bułki wyjąć z piekarnika, umieścić na nich jajecznicę.

Podawać ze świeżo mielonym pieprzem.


SMACZNEGO!!!



4 komentarze:

  1. Mmmmm ,ale pysznie! Jeszcze nie ranek, ale już chcę!! :P

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniałe, pożywne śniadanko :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszna :)
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...