Po dzisiejszy przepis sięgnęłam do książki "Przepis na sukces" Ewy Chodakowskiej. Nie zawiodłam się- smak pierwsza klasa, łatwe w przygotowaniu. Polecam gorąco!
Piekarnik:180ºC
Czas przygotowania: 40 min
SKŁADNIKI:
- 1 średni filet łososia
- 1/2 cebuli dymki, pokrojonej w piórka
- 1 łyżka miodu naturalnego
- 1/2 ząbka czosnku, drobno posiekanego
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki soku pomarańczowego świeżo wyciskanego
- brokuł
- 1 łyżeczka sezamu
- 3 łyżki ryżu czarnego
Piekarnik nagrzać do 180ºC.
Miód, sok pomarańczowy, sos sojowy, imbir i czosnek dokładnie wymieszać, gotować przez minutę, ostudzić. Łososia marynować w 1/3 sosu przez ok 15min, następnie piec go na folii aluminiowej przez ok 20min.
Pozostałe 2/3 marynaty gotować przez ok 5 min, aż zgęstnieje.
Ugotować ryż i brokuła. Upieczonego łososia wyłożyć na ryż, polać sosem. Udekorować dymką.
Podawać z brokułami posypanymi uprażonym sezamem.
*W przepisie była jeszcze natka pietruszki do posypania łososia, ale szczerze mówiąc zapomniałam o niej na zakupach, dlatego jej nie dodałam!
SMACZNEGO!!!
apetyczne zdjęcia
OdpowiedzUsuń