Kruche waniliowe ciasteczka

Klasyczne ciasteczka z dodatkiem ziarenek wanilii, roznoszące cudowny zapach po całym domu. Znikają w mgnieniu oka:)

Piekarnik: 190ºC

Czas przygotowania: 25 min + 60min chłodzenia

Składniki na ok. 40 ciasteczek:

• 250g mąki pszennej
• 125 g masła, schłodzonego
• 125g cukru pudru
• ziarenka z laski wanilii
• jajko

Cukier puder wymieszać w misce z ziarenkami laski wanilii.

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło pokrojone w kostkę, połączyć, aż do wytworzenia się grudek. Na środku ciasta zrobić wgłębienie, wbić jajko, wsypać cukier puder, ugnieść całość dokładnie, ale nie za długo- do widocznego połączenia składników. Z ciasta uformować kulę, owinąć folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.

Piekarnik nagrzać do 190ºC.

Po godzinie ciasto rozwałkować, podsypując je mąką. Wycinać foremką ciastka, układać na blaszce wyożonej papierem do pieczenia. 

Piec ok 15min., do zrumienienia ciastek. Studzić na kratce.

SMACZNEGO!!!