Twarożkowe racuchy

Pomysł na racuchy przyszedł mi do głowy z (tak zwanego) braku laku. Mimo tego, że czekał na mnie już przygotowany kurczak, chęć na coś słodkiego okazała się silniejsza. I świetnie się stało, bo dzięki temu stworzyłam coś przepysznego, co będę jadła na podwieczorek chyba co dzień:D

Czas przygotowania: 5 minut

Potrzebujesz: patelnię do naleśników- jeśli zależy Ci na smażeniu bez tłuszczu

Składniki:

• 70g chudego twarogu
• łyżka białkowej odżywki waniliowej
• 1 całe jajko
• 30g górskich płatków owsianych, pokruszonych w blenderze
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki miksujemy na wolnych obrotach, nakładamy na rozgrzaną patelnię formując placuszki- uwaga, aby nie były zbyt grube- wtedy będą potrzebowały dłuższego smażenia i istnieje ryzyko przypalenia. Smażymy na średnim ogniu ok 30 sekund z każdej strony.

Podajemy z ulubionym sosem, masłem orzechowym, nutellą, dżemem, jogurtem naturalnym...czego dusza zapragnie, o ile nie ogranicza nas dieta:) Ja należę do tej drugiej grupy szczęśliwców, dlatego zdecydowałam się na pyszny sos karmelowy Walden Farms. Dostaniecie go np. tu http://www.fitness-food.pl/67-walden-farms-zero-kalorii , a w Warszawie stacjonarnie np. w Strefie Mocy- adresy znajdziecie u wujka Google:)

SMACZNEGO!!!