Prosciutto e melone

Przekąska szybka w przygotowaniu, smaczna, wywodząca się z Włoch. Sprawdza się zarówno na luźnym spotkaniu towarzyskim, jak też na romantycznej kolacji przy świecach. Jak dla mnie po prostu pycha:)

Czas przygotowania: 10 minut

Składniki:

• 1 większy żółty melon
• 10 plastrów Prosciutto Crudo
• garść liści świeżego szpinaku
• świeżo mielony pieprz

Melon przeciąć na pół w poprzek, usunąć łyżką ziarna, a następnie twardą skórę. Miąższ podzielić na części długości ok 4 cm. 

Liście szpinaku opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć, ułożyć na talerzu. Na szpinak wyłożyć melona i plastry Prosciutto Crudo. Całość posypać znów szpinakiem i oprószyć świeżo mielonym pieprzem.

SMACZNEGO!!!