Drobiowy rosołek mojej Mamy- dobry na wszystko!

Ten oto rosół leczy wszelkie chandry, złe nastroje i wszelką niepogodę ducha. Niezły jest także na grypę oraz uwaga...na kaca! Wypróbujcie na swoich mężczyznach:)

Czas przygotowania: 2:30 h

Składniki na zupę dla dwóch osób:

• 1,5 l wody
• 5 skrzydełek kurczęcych
• włoszczyzna świeża lub mrożona: 2 marchewki, pół pietruszki, grubszy plastere selera
• 1 liść laurowy
• 2 ziarenka ziela angielskiego
• 4 ziarenka pieprzu
• sól i większa szczypta vegety
• połowa małej cebuli 
• natka pietruszki

Ponadto:

• makaron lub lane kluseczki

Wodę zagotować. Umyte skrzydełka wrzucić do gotującej wody i gotować je na małym ogniu. 

Dodać pokrojoną w paski włoszczyznę, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy. Całość gotować na bardzo małym ogniu bez przykrycia przez ok 2 h. 

Pod koniec gotowania połowę cebuli delikatnie zarumienić na palniku i wrzucić do rosołu (to nada mu pięknego koloru i dobrego smaku).

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przepłukać zimną wodą.

Podawać z posiekaną natką pietruszki.

*ugotowane mięso można pokroić w małe kawałki i również podawać w zupie, będzie bardziej treściwa:)

SMACZNEGO!