Najpyszniejsze wytrawne naleśniki, jakie do tej pory jadłam! Przepis pochodzi z książki "Pyszne 25", zwiększyłam jedynie proporcje na ciasto naleśnikowe.
Czas przygotowania: 25 minut
Składniki na 6 naleśników:
- 400 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- 70 ml wody
- 4 jaja
- 2 łyżki zalewy z pomidorów
- 300 g sera Mozarella
- 12 pomidorów suszonych, posiekanych
- garść czarnych oliwek, posiekanych drobno
- kilka liści świeżej bazylii, porwanych w drobne listki
- świeżo mielony pieprz
Mąkę pszenną przesiać, zmiksować z jajami i mlekiem. Następnie dodać wodę, olej z pomidorów i posiekane pomidory, wymieszać.
Rozgrzać patelnię do naleśników, smażyć ok pół minuty z każdej strony. Po usmażeniu naleśniki nadziewać mozarellą, oliwkami i bazylią oraz składać w trójkąty. Podsmażać na wolnym ogniu do rozpuszczenia się mozarelli. Podawać posypane świeżo mielonym pieprzem.
SMACZNEGO!!!
Wygladaja smacznie :))
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie!