Tarta francuska z łososiem, camembert i gruszką

Pyszny i zdrowy sposób na obiad. Polecam:)

Piekarnik: 180ºC

Czas przygotowania: 40 min

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego (użyłam chłodzonego, nie mrożonego)
• 1 gruszka
• 200g wędzonego łososia
• 150g sera camembert
• 5 jaj
• 0,5 szklanki śmietany 30%
• pieprz świeżo mielony, szczypta soli
• garstka rukoli
• połowa cytryny

Piekarnik nagrzać do 180ºC.

Formę do tarty wyłożyć połową ciasta francuskiego. 

Jaja wbić do miski, doprawić solą i pieprzem, roztrzepać widelcem. Dodać śmietanę i ser camembert, dokładnie wymieszać. Masę wylać na ciasto francuskie.

Łososia porwać na małe kawałeczki, gruszkę pokroić w ćwiartki, skropić cytryną. Składniki ułożyć na wylanej masie jajecznej.

Piec ok. 30-35 min, aż masa jajeczna dokładnie się zetnie.

Tartę podawać przybraną rukolą i oprószoną pieprzem.

SMACZNEGO!!!

*przepis wzorowany na Kwestii Smaku, lekko zmodyfikowany