Arbuz z serem feta i kaparami

 

  Nigdy nie pomyślałabym, że to połączenie smaków może się udać. Jednak już po pierwszym kęsie byłam w szoku- pomysł jest świetny, smak sera i kapara świetnie podkreśla słodycz arbuza. Przepis prosto ze Śniadania Singera z Targu Śniadaniowego, na którym szybki kurs kuchni izraelskiej przeprowadził Jan Kuroń.

Składniki:

• arbuz
• ser feta
• kapary 

Arbuza pokroić w grubą kostkę, ser feta również. Układać w piramidki, jak na zdjęciu. Można nadziać składniki na wykałaczkę, aby powstały koreczki.

Według mnie to super przekąska na spotkanie ze znajomymi!

SMACZNEGO!!!

Poniżej kilka zdjęć z kursu na Targu Śniadaniowym:)

Pstrąg klasycznie

 

Uwielbiam ryby pod każdą postacią. Zawsze jednak stawiałam na łososia. Pstrąga zrobiłam pierwszy raz samodzielnie i jestem bardzo zadowolona. Ryba wyszła soczysta i mięciutka. Przepis mojej Mamy.  

Piekarnik: 190ºC

Czas przygotowania: 30 minut

SKŁADNIKI:

• pstrąg ok 220g
• dwa plastry cytryny
• łyżka masła czosnkowego
• dwa plastry boczku
• świeżo mielony pieprz, opcjonalnie sól morska (malutka szczypta)

Pstrąga umyć, oczyścić, osuszyć ręcznikiem papierowym. W bebech włożyć masło czosnkowe i cytrynę. Pod pstrąga i na niego ułożyć plaster boczku. Piec ok 20 minut w temperaturze 190ºC.

Po upieczeniu oprószyć solą i pieprzem. Podawać na przykład z ciemnym wieloziarnistym pieczywem i świeżymi pomidorami.

SMACZNEGO!!!